فروشگاه‌های آنلاین مواد غذایی و رستوران‌ها به دلیل سهولت و دسترسی سریع، در سال‌های اخیر رشد چشمگیری داشته‌اند. مشتریان می‌توانند با استفاده از اپلیکیشن‌های موبایل یا وب‌سایت‌های فروشگاه‌ها، غذا یا مواد غذایی مورد نیاز خود را انتخاب کرده و سفارش دهند. فرایند سفارش بسیار ساده است؛ کاربران به سادگی نوع غذا یا محصول را انتخاب می‌کنند، سپس محل تحویل را مشخص کرده و از طریق درگاه‌های پرداخت آنلاین، هزینه را پرداخت می‌کنند. این روش به‌ویژه در شرایط پرمشغله یا در مناطق شهری بسیار محبوب است.

فرآیند سفارش آنلاین غذا

1. انتخاب رستوران یا فروشگاه:کاربران با استفاده از اپلیکیشن‌هایی مانند اسنپ‌فود، اوبر ایتس (Uber Eats) یا دوردش (DoorDash)، می‌توانند بین تعداد زیادی از رستوران‌ها انتخاب کنند.
2. انتخاب غذا یا محصول:لیست غذاها با تصاویر و توضیحات کامل از مواد تشکیل‌دهنده و قیمت در اختیار کاربر قرار می‌گیرد.
3. پرداخت:پرداخت به صورت آنلاین انجام می‌شود و کاربر می‌تواند از تخفیف‌ها و کوپن‌های ویژه نیز بهره ببرد.
4. تحویل:غذا یا محصولات غذایی توسط پیک رستوران یا فروشگاه به درب منزل مشتری تحویل داده می‌شود.

کشورهایی که آشپزی در خانه کمتر انجام می‌شود

در برخی از کشورها، زندگی شهری و مشغله کاری روزافزون باعث شده مردم به جای پخت‌وپز در خانه، بیشتر به رستوران‌ها و سفارش آنلاین غذا روی بیاورند. این تغییر فرهنگ، به‌ویژه در شهرهای بزرگ جهانی دیده می‌شود:

1. ایالات متحده آمریکا:در بسیاری از شهرهای بزرگ مانند نیویورک و لس‌آنجلس، سفارش آنلاین غذا از رستوران‌ها به یک روند معمول تبدیل شده است. مردم به دلیل مشغله زیاد ترجیح می‌دهند به‌جای آشپزی، غذا را از رستوران‌های محلی یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای سفارش دهند.

2. ژاپن:در توکیو و شهرهای بزرگ دیگر، زندگی پرسرعت و کمبود زمان باعث شده مردم کمتر در خانه آشپزی کنند. غذاهای آماده و بسته‌بندی‌شده در فروشگاه‌ها به‌راحتی در دسترس است و اغلب افراد ترجیح می‌دهند این غذاها را خریداری کنند یا از رستوران‌ها سفارش دهند.

3. کره جنوبی:در سئول، سرویس‌های تحویل غذا بسیار رایج است. غذاهای سنتی مانند کیمچی و بیبیمباپ به راحتی از رستوران‌های محلی سفارش داده می‌شوند. حتی بسیاری از خانواده‌ها برای وعده‌های روزمره به تحویل غذاهای آماده از رستوران‌ها متکی هستند.

4. چین:در شهرهای بزرگ چین، مانند شانگهای و پکن، اپلیکیشن‌های تحویل غذا مانند "مِیتوان" و "ال‌می" سهم بزرگی از بازار غذا را در اختیار دارند. مردم به دلیل مشغله کاری زیاد و دسترسی آسان به غذاهای ارزان و متنوع، کمتر به پخت‌وپز در خانه می‌پردازند.

5. بریتانیا:در لندن و دیگر شهرهای بزرگ بریتانیا، سفارش غذا از طریق اپلیکیشن‌هایی مانند "Deliveroo" و "Just Eat" رواج یافته است. رستوران‌ها و حتی سوپرمارکت‌ها خدمات تحویل مواد غذایی یا غذاهای آماده را فراهم می‌کنند که برای افرادی که فرصت آشپزی ندارند، جذاب است.

دلایل رشد سفارش غذا در این کشورها:

• زندگی شهری و پرمشغله:مردم به دلیل کارهای روزمره و شلوغی زندگی، وقت زیادی برای آشپزی ندارند.
• افزایش اپلیکیشن‌های تحویل غذا:اپلیکیشن‌های مدرن با امکانات فراوانی مثل تخفیف‌ها، تنوع غذاها و سرعت بالا، سفارش غذا را آسان‌تر کرده‌اند.
• فروشگاه‌های آنلاین مواد غذایی:فروشگاه‌هایی مثل "آمازون فرش" یا "Walmart Grocery" امکان خرید آنلاین مواد غذایی و تحویل درب منزل را فراهم کرده‌اند که به افزایش این روند کمک کرده است.

با گسترش این پلتفرم‌ها و رشد فروشگاه‌های آنلاین، تغییرات فرهنگی در عادات غذایی مردم در بسیاری از کشورها مشاهده می‌شود. این تغییرات، به‌ویژه در کشورهای بزرگ و صنعتی که زندگی شتاب بیشتری دارد، بیشتر به چشم می‌آید.